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Top articles
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Sablés citron et noix de coco
Sablés à la confiture et noix de coco 300 g farine 150 g beurre 4 cuillère de huile 100 g de sucre glace 100 g noix de coco + 20 g de sucre glace mixé 1 œuf Sucre vanillé et zeste de citron Battre sucre beurre et œuf ensuite ajouté la noix de coco mixé...
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Pain turc
3 verre de lait 1 verre d'huile 3 cuillère de beurre 1 œuf 2 cuillère de sucre 1 cuillère de sel Levure de bière Sanouj 1 kg de farine La pâte doit coller un peu aux doigts malaxer le tout et laissé reposer pendant une heure ensuite étalez la pâte dans...
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Pain farci
Pain farci 500gr de farine 1 verre de lait 1 yaourt nature 1/2 verre d'huile 1 cuillère à café de levure sèche Une demi cuillère a café de sel Pour la farce Blanc de poulet assaisonnée 1 oignons 1 gousse d'ail Olives noires Des tranches de fromage et...
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Cupcake au kinder Bueno
Pour 8 cupcakes Pour la base : 120 g de farine 2 oeufs 100 g de chocolat noir 80 g de beurre 70 g de sucre 1 cuillère à café. de levure chimique 1 pincée de sel Pour le topping : 250 g de mascarpone 2 cuillère à soupe de sucre glace 200 ml de crème liquide...
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Makaroun bel turk …. recette Algérienne
les ingredients: 500 gr de tlitli. 1 oignon moyen. des cuisses de poulet. 250 de viande hachée 2 poignées de pois chiche trempés la veille ½ c s de smen 1 c a soupe d’huile sel, poivre persil œufs durs pour accompagner le Tlitli. Etapes de réalisation...
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Quiche a la viande haché
250 g de viande hachée 1 petit oignons 2 champignons une petite poignée d'olives vertes (facultatif) 2 c-a-soupe de crème liquide 1 oeuf Persil 1 poignée de fromage râpé sel, poivre une pincée de noix de muscade Instructions Faire revenir l'oignon haché...
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Gâteaux magiques
Ingrédients : (verre de 250ml) Pour le caramel : - 2 verres de Sucre - 5 cas d'eau Pour l´appareil a flan: - 5 œufs - 1/2 verre de sucre - 2 verres de lait (500 ml) - 1 cac de vanille pour le cake : - 2 œufs - 1 cac vanille - 1 verre sucre - 2 cas de...
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Pizza tartiflette
Pizza tartiflette INGRÉDIENTS 250 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 2 c. à soupe d'huile d'olive ½ c. à café de sel 1 pincée de sucre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Faites chauffer 2 c. à soupe d'eau dans une tasse. Délayez la levure dans l'eau tiède....
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Crêpes turc
300 g de farine 30 g de beurre 1 bonne cuill. à café de levure boulangère 1 cuill. à café de sel 1cuill. à café de sucre lait tiède ou yaourt nature pour ramasser la pâte Pour la farce: 200 g de viande hachée 1 oignon persil coriandre et la menthe 1/2...
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Gâteaux pomme cannelle
Gâteaux pomme cannelle 2 pommes 10cs bombées de farine 8cs bombées de sucre 6cs de lait 4cs d'huile neutre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 petite cuillère de cannelle Un yaourt Préchauffez le four à 160°c. Dans un saladier,...
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Crêpes au chocolat
250 g de farine 4 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre fondu PRÉPARATION EN Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les oeufs légèrement battus à la fourchette....
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Baghrir express
1 verre de farine 2 verre de semoule extra fine 1 cuillère de levure de bière 1 cuillère de sucre,sel Levure chimique 3 verre et demi d'eau selon l'absorbtion de votre semoule et farine mixez bien les ingrédients dans un large saladier a l'aide d'un pied...
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Croissant au saucisse hallal
1 rouleau pâte feuilletée 4 c. à soupe de double concentré de tomate Mutti 4 saucisses 1 jaune d’oeuf 1 c. à soupe de graines (pavot, sésame, …) PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez le four th 6 (180°C). ÉTAPE 2 Étalez le concentré de tomate sur la pâte feuilletée...
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Kessra Algérienne
2 mesures de semoule moyen et 1 mesures semoule extra fin 1/2 mesure d’huile d'olive 1 cuillère a soupe de sel 1 cuillère a café de levure boulangère instantanée 1 mesure et demi d’eau tiède Les étapes Mélangez la semoule, le sel, l’huile d'olive et la...
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Lentilles Algérien
Ingrédients : 350 g de lentilles 1 oignon 2 grosses tomates 2 carottes 3 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de persil et de coriandres hachées 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 de cuillère à café de poivre 1 cuillère...
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Gâteaux roulé à la crème pâtissière chocolat
6 œufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 pincée de sel Dans une terrine battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Incorporer 80 g de farine et la moitié des blancs en neige....
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Cake salé au chèvre
INGRÉDIENTS 150 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 12,5 cl de lait écrémé 2 courgettes 2 tomate 1 bûche de chèvre 3 c. à soupe d'huile d'olive origan sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). ÉTAPE 2 Découpez les courgettes...
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Loubia fessassa
Loubia fassasa 1 kg de haricots à écosser 3 gros oignons blancs 3 tomates mûres 1/2 c à s de concentré de tomates (facultatif) 1 c à s d’huile 1 c à c de paprika 1/2 c à c de cumin Poivre Sel 1 feuille de laurier haricots-ecosser Préparation: Émincez...
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Cake au citron 🍋
INGRÉDIENTS 4 oeufs 2 verres de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de lait 3 verres de farine jus d'un citron zeste de citron 1 sachet de levure 1 verre d'huile Mélangez en incorporant au fur et à mesure les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le...
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Bavarois à la fraise 🍓
Pour la génoise : - 4 œufs - 125 g de sucre - 125 g de farine Pour le bavarois : - 500 g de fraises - 1 citron - 6 feuilles de gélatine - 40 cl de crème liquide fleurette - 220 g de sucre Pour le nappage : - 1 flacon de coulis (fraise ou framboise) -...
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Cake a l'orange
Les ingrédients 3 oeufs 1 verre et demi de sucre en poudre 1verre d'huile 1 verre de lait tiède 1 verre de jus d'oranges fraîchement pressé quelques gouttes d'extrait d'oranges 3 verres de farine tamisée 2 sachet de levure chimique préparation : Préchauffer...
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GENOISE renversé au chocolat
Ingrédients pour la génoise : - 4 œufs - 120 g de sucre - 120 g de farine - sucre vanillé - une cuillère de levure chimique Ingrédients pour la ganache -200 g de chocolat -200 ml de crème fraîche liquide Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Montez...
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Soupe de poulet
Ingrédients Blanc de poulet 2 poireaux 2 carottes 3 pommes de terre (2 grosses pour moi) 2 courgettes 1 cube de bouillon 1 noisette de beurre Crème fraîche liquide Instructions Nettoyer, éplucher et couper les légumes en petits dés. Dans une marmite,...
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Gâteaux au café
- 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 2 sachet de levure - 3 oeufs - 3 cuillères à café de café soluble (en poudre de preférence) Préparation de la recette : Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine,...
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Crêpes salées farci au four
Pate à crêpe 250 g de farine 1/2 litres de lait 3 œuf 4 cuillère d'huile Sel poivre Pour la sauce béchamel 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 75 cl de lait Sel Poivre ½ cuillère à café d’herbe de Provence Pour la garniture 300...